40.000 PERSONES HAN ESTAT
DIAGNOSTICADES
DE CELIAQUIA A ESPANYA ES CALCULA, PERÒ, QUE EL NOMBRE TOTAL DE MALALTS
ARRIBA ALS 400.000
Segons la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya hi ha 40.000 pacients celíacs diagnosticats, amb un creixement anual del 15%. Tot i així, com que és una malaltia infradiagnosticada, es calcula que el nombre real de malalts està entorn dels 400.000 individus. La celiaquia és una disfunció crònica de caràcter hereditari que es caracteritza per la intolerància permanent al gluten, una proteïna que és present al blat, a la civada, a l’ordi i al sègol, i que produeix una lesió severa al sistema digestiu de les persones que la pateixen.
Els celíacs, per tant, no poden prendre cap aliment que contingui aquests cereals, alguns dels quals són tan bàsics com el pa o la pasta i d’altres tan comuns com els menjars arrebossats, els plats precuinats, els pastissos i els dolços o la cervesa.
Per aquest motiu, Estrella Damm Daura, apta per a celíacs, constitueix una aportació qualitativa a l’oferta de productes especialitzats que fan possible una vida més agradable a milers de persones que pateixen celiaquia.
www.celiacscatalunya.org
Per aquest motiu, Estrella Damm Daura, apta per a celíacs, constitueix una aportació qualitativa a l’oferta de productes especialitzats que fan possible una vida més agradable a milers de persones que pateixen celiaquia.
www.celiacscatalunya.org
Estrella Damm Daura
on trobar-la