Trabajamos con los agricultores de la cuenca del Ebro con el fin de obtener una cebada con las características que nuestros maestros cerveceros necesitan.
Seguimos malteando la cebada en nuestra propia maltería de Bell-Lloc (Lleida), lo que nos convierte en una de las pocas cerveceras de España y el mundo, que elabora aún toda la malta de cebada en su propia maltería. Asimismo, seguimos basándonos en la receta original, que incluye arroz de la variedad de grano redondo, un ingrediente muy mediterráneo que caracteriza el sabor de Estrella.